La fête des pères, c’est une occasion spéciale à ne pas manquer. Vous avez déjà acheté un petit cadeau et confectionné une carte pour papa, mais vous n’avez pas pensé au gâteau ? Marquez l'événement en suivant nos recettes faciles ! Retrouvez sur notre site des recettes de gâteaux que vous pourrez réaliser chez vous.
Pourquoi faire un gâteau pour la fête des pères ?
La fête des papas approche à grands pas, vous avez déjà tout prévu, il ne reste plus qu’à aller acheter un délicieux gâteau ? Il n’y a rien de plus décevant que d’arriver à la pâtisserie et de trouver une vitrine vide. Si vous avez oublié de passer commande à l’avance vous aurez peu de chance d’y trouver un gâteau pour la fête des pères. Il va falloir penser à une autre alternative : faire vous-même le gâteau ! Certes, vous n’allez pas réaliser une pièce montée digne d’une œuvre d’art, mais au moins avec une bonne recette, vous n’aurez plus à vous inquiéter des ruptures de stock de votre pâtisserie et un gâteau fait maison c’est toujours beaucoup plus appréciable.
Les pâtissiers se surpassent de plus en plus de nos jours. La décoration est parfois tellement bien réalisée qu’en l’espace de quelques secondes, on oublie parfois que c’est un gâteau. On est loin du temps où les gâteaux étaient réalisés simplement avec de la farine et un peu de miel. De nos jours, le nappage, ou le glaçage tout comme les délices réalisés en pâte à sucre font de ce dessert un cadeau gourmand dont tout le monde raffole. Mis à part le goût, les pâtissiers doivent mettre en avant leur talent d’artiste et réaliser des gâteaux uniques en leur genre. C’est pour toutes ces raisons que les gâteaux sont aussi chers. Donc, si vous voulez économiser pour la fête de pères, pensez à soustraire le budget consacré à l’achat du gâteau. Bien entendu, vous allez devoir acheter les ingrédients vous-même et chercher des idées recettes, mais en fin du compte, c’est toujours plus économique que d’acheter votre gâteau de fête des pères dans une pâtisserie.
Réaliser vous même le gâteau, c’est une belle attention qui prouve que vous avez investi du temps, et de l’amour dans la préparation. N’est-il pas merveilleux de déguster un bon gâteau au chocolat et fruits rouges spécial fête des pères que vous aurez réalisé vous-même ? Vous pouvez aussi préparer un gâteau à plusieurs. Faites participer vos enfants et laissez libre cours à votre imagination pour la décoration. C’est un bon moyen de faire une activité en famille. Petits et grands peuvent y participer.
La recette du gâteau au chocolat pour la fête des pères
Pour réaliser un bon gâteau, vous n’êtes pas forcément obligé de passer par une grande école de pâtisserie. Il vous suffit de choisir une bonne recette de gâteau et de suivre toutes les instructions et acheter les ingrédients principaux comme la farine, l’œuf et le sucre pour réaliser la pâte. Les gâteaux au chocolat sont toujours appréciés des petits et grands. Avec une super recette, du temps et de la concentration, vous allez pouvoir réaliser un beau gâteau !
Tout d’abord, vous allez commencer par rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation du gâteau et ceux pour réaliser le glaçage.
Pour le gâteau, vous aurez besoin de :
- 75 g de farine de blé
- 75 g de beurre
- 3 œufs
- une demi-cuillère à café de levure
- 100 g de sucre
- 100 g de chocolat
Pour le glaçage, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients :
- 100 g de chocolat
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 30 g de beurre pour la crème au beurre
Passons maintenant à la préparation :
Tout d’abord, il faut séparer le jaune d’œuf du banc d’œuf. Une fois séparé, il faudra commencer par mélanger le jaune d’œuf avec le sucre. Une fois que vous aurez fouetté votre mélange, vous allez le réserver au frigo.
Prenez ensuite le chocolat, mettez-le dans un bol en verre, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et placez le tout dans une micro-onde jusqu’à ce ça fonde. Ensuite il faudra ajouter le beurre, puis faites fondre le tout à nouveau. Pour une meilleure homogénéité du mélange, faites en sorte de bien mélanger avec une cuillère en bois. Une fois que le beurre a fondu, il faudra mélanger le chocolat fondu avec le beurre et ajouter le jaune d’œuf. Tout en remuant, vous pouvez ajouter, par la suite, la farine et la levure. N’hésitez surtout pas à incorporer une pincée de sel pour améliorer le goût de la pâte. Travaillez bien le mélange afin que les grumeaux ne soient plus visibles. Réservez le mélange au frais et passez ensuite à la préparation des blancs d’œuf. Montez les blancs en neige avant de les ajouter à la première préparation.
Pour la prochaine étape, la cuisson :
Placez le mélange dans un moule et préchauffez le four à 180 degrés pendant dix minutes avant enfourner la préparation.Normalement, la cuisson devrait durer à peu près 40 minutes. Pour vérifier si la pâte est prête, n’hésitez pas à y introduire la pointe d’un couteau jusqu’à ce que le mélange ne colle plus. Si vous êtes satisfait, il ne vous reste plus qu’à démouler et à laisser refroidir la pâte.
Passez à la préparation du glaçage :
Facile et rapide, il suffit de faire fondre le chocolat à la micro-onde avec deux cuillères à soupe d’eau. Incorporez-y ensuite le beurre avant de le passer à nouveau au micro-onde. Tant que le mélange est encore chaud, versez-le sur la pâte en faisant en sorte de bien recouvrir la surface entière ainsi que les côtés. Et voilà ! Il ne reste plus qu’à laisser refroidir le tout au frigidaire quelques heures. Pour la décoration, utilisez de la chantilly, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat pour les plus gourmands. Et n’hésitez pas à écrire “joyeuse fête des pères” sur votre magnifique gâteau !
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