Les amateurs de fromages savent que l’on choisit le meilleur des fromages en fonction de la saison pour avoir un fromage de qualité.
-Le printemps bénéficie beaucoup aux vaches et aux chèvres qui redécouvrent leurs prés. Le Beaufort, le Roquefort, le Camembert, la Mozzarella sont des fromages qui délivreront pleinement leurs saveurs à cette période.
-En été, c’est la période de l’affinage idéal pour les fromages à pâtes molles comme le Brie et le Munster
-L’automne fait place aux fromages à pâtes persillées et redonne de la force aux fromages de chèvres
-L’hiver découvrez le goût du Vacherin, du Comté, Gruyère et Mont d'Or
Et n’oubliez pas que la France est le pays des 300 fromages, alors n’hésitez pas à en découvrir de nouveaux !