Pour la célébration du plus beau jour de votre vie, vous voulez absolument que tout soit parfait. La concordance entre la location de salle, le nombre des invités et le budget doit être impeccable. Que vous prévoyez un buffet, un cocktail dînatoire ou un repas assis, tout doit se dérouler sans accroc. Travailler avec le meilleur traiteur est la pièce maîtresse qui vous permet de résoudre ce puzzle.

Par où commencer ?

Au tout début de vos préparatifs, fixez le nombre d’invités que vous aurez à votre réception de mariage. Les futurs mariés n’aiment pas trop se pencher sur cette étape, alors qu’elle est importante. De ce critère dépendra tous les autres points qui vont suivre. Ensuite, déterminez ce que sera le thème de vos noces. Romantique, élégant ou champêtre, à vous de voir ce qui vous correspond le mieux.

Vous pouvez maintenant prendre contact avec un traiteur événementiel pour la prochaine étape de l’organisation de votre mariage. Tout en repérant déjà les différents lieux de réception qui pourraient vous intéresser :

• Grande salle de château
• Vieux manoir réhabilité
• Salle moderne dotée des dernières technologies
• Grand parc de verdure.

L’importance d’avoir le meilleur traiteur Lyon

Votre réception de mariage est la partie de la journée que vos convives attendent avec impatience, car ils peuvent enfin participer à la célébration de votre union. Pendant la première partie de la journée, en effet, ils étaient plutôt spectateurs. Arrivés au lieu de réception, ils ont hâte de participer au repas et aux animations diverses. De votre fête, ils se souviendront surtout de deux choses : la qualité de la nourriture et le service. C'est pourquoi il est si important de choisir le meilleur traiteur, pour un mariage réussi.

Avec un traiteur de mariage, votre événement ne peut être voué qu’à un énorme succès puisqu’il fait en sorte que tout le monde passe un moment inoubliable.

Avant de prendre rendez-vous avec un traiteur haut de gamme, ayez déjà une idée de votre menu de mariage. À partir de vos désirs, le meilleur traiteur saura sublimer vos plats et ravir les papilles gustatives de vos convives. Il suggèrera différents menus que vous découvrirez au cours d’une séance de dégustation.

Pour un mariage champêtre, ce sera des menus légers et des buffets froids, à base de produits frais et de saison. Des plateaux de charcuterie et de fromages, des toasts de foie gras, des variétés de verrines, des gambas ou du poisson sur un lit de petits légumes. Le plein air vous permet d’installer un barbecue, pour l’aspect convivial de votre réception.

Pour un repas en salle, misez plutôt sur les classiques de la gastronomie française. Servez des plats chauds comme un magret de canard ou un savoureux pavé de veau. Des plats raffinés à base de produits de qualité.

Pour les desserts, des douces notes sucrées apportées par des mignardises ou des corbeilles de fruits frais émerveilleront plus d’un.

L’avantage de travailler avec un traiteur pour mariage est la possibilité d’avoir des menus de mariage originaux. Ainsi que des prestations sur mesure, quel que soit le nombre de convives. De même que certains services traiteurs agissent en de véritables wedding planner et proposent d’organiser un mariage clé-en-main.

Comment choisir le meilleur traiteur à Lyon ?

Avant de choisir votre traiteur mariage, vérifiez d’abord qu’il dispose d’un numéro d’immatriculation au registre de commerce.

Renseignez-vous également sur ses prestations antérieures. Faites-lui part de vos besoins et de vos attentes pour ce repas de mariage pour qu’il puisse établir un devis.

Comparez deux ou plusieurs devis en prenant le temps d’étudier les propositions de chaque service traiteur. N’hésitez pas à reprendre contact avec lui si certains points semblent obscurs. N’oubliez pas de demander s’il y a un droit de bouchon, et, si pour des raisons pratiques, il pourrait aussi s’occuper de la pièce montée.