Curry noir torrefié

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Description

Curry noir torrefié en détail

Comme tout curry, de nombreuses épices entrent dans sa composition de ce curry noir torréfié, à savoir de la coriandre, du cumin, de la cardamome verte, du fenouil ainsi que du poivre noir.
Son appellation de « curry noir torréfié » renvoie à une tradition srilankaise dans laquelle les épices sont préalablement toastées avant d’être broyées et en dernier lieu mélangées.
Surnommé « Black Pearl » ou encore « Curry de Ceylan », c’est un curry qui en impose à la fois par sa couleur brune mais aussi par son parfum puissant et doux.

Caractéristiques

Le curry noir torréfié est vendu en sachet refermable et au poids à partir de 50 gr.
Côté dosage, il est préférable d’utiliser 1 cuillère à soupe pour un plat pour 4 personnes et d’ajuster par la suite si besoin. Et pour profiter pleinement de l’intégralité de ses saveurs, nous vous conseillons d’utiliser ce curry noir torréfié de préférence en fin de cuisson.
Et comme n’importe quel curry, il s’utilise en poudre ou en pâte. Il viendra apporter toute sa saveur à vos sauces, soupes, bouillons, marinades et même à vos salades composées.

Les avantages du produit

Le curry est un véritable mélange d’épices passe-partout en cuisine. Ce curry noir torréfié n’échappe pas à cette règle et viendra apporter des notes plus intenses et corsées que ces homologues le curry madras, le curry vert thaï ou encore le curry à l’ancienne.
Deuxième atout, par sa couleur brune naturelle, ce curry noir torréfié fera son petit effet dans vos préparations et vis-à-vis de vos convives. C’est un mélange d’épices que l’on ne trouve pas partout.
Enfin, avec ce curry noir torréfié c’est la cuisine Sri Lankaise par excellence qui s’offre à vous, une cuisine à la fois riche, variée, épicée et bien évidemment très savoureuse.

Curry noir torrefié est le produit qu'il vous faut...

Apportez une touche d’exotisme à votre cuisine avec ce curry noir torréfié, un véritable ambassadeur de cuisine srilankaise au parfum délicat et envoûtant.

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