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Découvrez toutes nos recettes pour faire de délicieux plats gourmands !
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Le pain. C’est l’un des aliments que les Français consomment le plus. Que ce soit le matin, le midi ou le soir, ce délice accompagne toujours nos repas. Cela est sans doute grâce à son apport en glucides complexes, en fibres alimentaires et en protéines végétales. Pour la petite histoire, le pain est apparu, au Moyen-Orient, à la fin de l’ère paléolithique supérieure, environ 10 000 ans av. J-C. À cette époque, on trouvait déjà des blés tendres dans la région de Jéricho. Les céréales utilisés sont le seigle, l’épeautre ou l’orge. Pour faire du pain sans machine, les hommes broyaient les graines récoltées entre deux pierres. Ils les mélangeaient avec de l’eau avant de les bouillir. Quant aux premières représentations des pains, elles remontent à l’antiquité. Elles ont pris la forme des galettes minces et ont été cuites sous la cendre ou sur des pierres brûlantes. Elles étaient utilisées comme une offrande aux dieux. Et depuis le 16 mai 1996, le pain a sa fête annuelle. Ce jour est dédié à Saint Honoré, le saint patron des boulangers.
Aujourd’hui, vous pouvez faire du pain maison. Il vous suffit de voir nos recettes simples. Vous avez même le choix entre plusieurs ingrédients. Vous pouvez faire du pain sans gluten avec de la farine sans gluten. Vous avez aussi l’occasion de réaliser du pain complet sans pétrissage. Alors qu’attendez-vous ?