Vous êtes novice en cuisine ? Pas de panique ! Nombreuses sont les recettes faciles et gourmandes que vous pouvez préparer en un rien de temps, que ce soit pour les repas du quotidien ou pour un repas spécial destiné à vos invités. Dans cette catégorie de blog, vous trouverez des articles qui vous proposeront de réaliser des recettes simples, rapides et savoureuses. N’attendez plus pour les découvrir !
Il est tout à fait possible de concocter un menu complet avec de bons petits plats faits maison. Une des recettes d’entrée les plus faciles à réaliser est sans aucun doute la quiche. Il vous suffit de préparer la pâte brisée (ou de l’acheter déjà faite, si vous manquez de temps) et d’ajouter les ingrédients de votre choix sur le dessus. Quiche lorraine, au fromage, aux légumes, au saumon… Les variétés de quiches sont nombreuses et correspondent à toutes sortes de régimes (végan, sans gluten, végétarien, etc.). La salade composée est également l’une des meilleures recettes d’entrée, facile et savoureuse.
Pour le petit-déjeuner, préparez des pancakes au chocolat, aux fruits ou au sirop afin de faire plaisir aux plus gourmands. Quant aux goûters des enfants, les muffins, les mugcakes et les smoothies seront parfaits.
Voici aussi quelques idées de plats faciles et rapides à réaliser : le tartare de bœuf, le gratin de courgettes, la salade de riz au poulet, les spaghetti carbonara... Côté desserts, les idées de recettes classiques sont les plus simples à préparer. On peut citer notamment la tarte aux fraises et aux pistaches, le gâteau au yaourt, la tarte aux pommes, les madeleines, le gâteau au chocolat, les crêpes… Et plein d’autres encore à découvrir sur notre site !
Quelques règles de base sont à respecter pour bien débuter en cuisine. En plus de choisir des recettes de cuisine faciles et rapides, équipez-vous correctement, ayez les produits de base nécessaires et soyez organisé.
Vous équiper correctement vous permettra de réaliser toutes vos recettes de cuisine comme il faut et, surtout, en vous simplifiant la vie. Les indispensables sont le couteau, la sauteuse, la casserole, la planche à découper, le four et la plaque de cuisson. On peut aussi citer la râpe, la spatule, la passoire, le fouet, le saladier, le wok, le verre doseur et l’économe, entre autres.
Pour cuisiner, certains produits de base doivent être présents dans vos placards également. À un moment ou à un autre, vous aurez besoin d’épices, d’aromates, d’huile, de vinaigre, de moutarde, d’oignons, d’ails, de tomates, d’œufs, de beurre, de sucre… Ce sont des essentiels qui vous seront toujours utiles ! Pour préparer un bon goûter, osez la cuisine créative tout en vous assurant que votre enfant consomme également un produit laitier et des fruits. De cette façon, il aura les vitamines, les glucides et les fibres dont il a besoin.
Enfin, si vous décidez de surprendre les papilles de votre famille et de vos convives lors d’un évènement spécial, choisissez votre menu et faites un essai au moins une ou deux semaines à l’avance pour vous entraîner. Retrouvez sur notre site, toutes nos recettes faciles et rapides à réaliser pour toutes les occasions : Halloween, Thanksgiving, Noël, la Fête des Pères et bien d’autres encore. Vous y trouverez également des astuces pour réussir un thé glacé, un cookie et une pâte à crêpe par exemple. Des indispensables que vous maîtriserez ensuite sur le bout des doigts !
