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Notre recette de gâteau pour faire plaisir à mamie à l'occasion de la fête des grand-mères

Publié le par Coraline

Reconnue officiellement depuis les années 80, la fête des grand-mères se tient chaque année le premier dimanche du mois de mars. Pour cette année 2021, elle aura lieu le dimanche 7 mars. Il ne sert à rien de rappeler que l’on doit tant de choses à ces personnes bienveillantes toujours prêtes à nous écouter. En cette occasion, on se doit de chouchouter notre grand-mère en lui préparant un délicieux gâteau. Suivez notre recette pour faire plaisir aux papilles de mamie !


Un délice au chocolat pour la fête des grand-mères :

Le chocolat est l’ingrédient essentiel pour tous les gourmands. En dessert, on le déguste sous plusieurs formes : en mousse, en sauce ou bien dans les gâteaux. Pour surprendre votre mamie à la fête des grand-mères, préparez-lui en secret une délicieuse génoise au chocolat. C’est une recette facile à réaliser, puis vous trouverez tous les ingrédients dans votre cuisine.


Les ingrédients pour un gâteau pour 4 personnes :

  • 25 g de farine
  • 25 g de maïzena
  • 50 g de sucre
  • 15 g de cacao pâtissier
  • 3 œufs

La préparation du gâteau au chocolat :

  • Préchauffez le four à 170 °C
  • Clarifiez les œufs : dans un bol, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporez la farine, la maïzena et le cacao dans l’appareil.
  • Ensuite, dans un autre bol, montez les blancs d'œuf en neige bien ferme. Après, mélangez délicatement dans le mélange précédent à l’aide d’une Maryse.
  • Versez le tout dans un moule beurré et mettez au four pendant environ 25 min. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.


Pour parfaire cette recette de gâteau pour la fête des grand-mères, vous pouvez le garnir de chantilly à la vanille ou bien déguster les parts avec une boule de glace. 



Une gourmandise aux fruits pour la fête des mamies

La fête des grand-mères est également une bonne occasion pour déguster les fruits. Un tiramisu aux fruits rouges, un clafoutis aux cerises ou encore une tarte poire choco sont autant de gourmandises à savourer ensemble. Cette année, on vous propose une idée recette de gâteau aux pommes facile à réaliser pour surprendre votre mamie lors de sa fête. C’est un gâteau moelleux qu’elle va sûrement adorer. Il se déguste nappé d’une crème anglaise, d’une sauce au chocolat ou de caramel ou bien d’une boule de glace de votre choix. En tout cas, c’est une recette de gâteau pour la fête des grand-mères à la portée de tous.


Les ingrédients pour le gâteau aux fruits :

  • 3 pommes
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 10 g de farine
  • 25 g de fécule
  • ½ sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

La préparation du gâteau aux fruits :

  • Commencez par préchauffer le four à 160 °C.
  • Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, à savoir : la farine, la fécule, le sucre, la levure, le beurre fondu et les œufs.
  • Ensuite, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Incorporez-les au mélange précédent sans oublier l’extrait de vanille.
  • Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes.


Petit conseil : pour plus de gourmandises, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou de caramel dans la pâte. Dans ce cas, n’oubliez pas de réduire la quantité de sucre de 25 g.

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