Nos derniers articles de blog de la catégorie : Trucs et astuces cuisine

Quel appareil à raclette choisir ?

Quel appareil à raclette choisir ? Notre Top 5 !

Publié le 22 mai 2020

Synonyme de repas conviviaux, l’appareil à raclette est un must-have dans tous les foyers. Avec le fromage fondu, les pommes de terre, la charcuterie, il offre des plats réconfortants pour contrer l’hiver. Tailladé entre les appareils à raclette traditionnels et les modèles multifonctions que l’on peut utiliser même en été, vous ne savez pas lequel adopter ? En se basant sur les besoins de chacun, nous avons regroupé les trucs et astuces pour savoir quel appareil à raclette choisir.

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Le pain au sarrasin est meilleur pour la santé

Pourquoi le pain au sarrasin est meilleur pour la santé ?

Publié le 24 févr. 2020

À l’heure où le régime sans gluten s’impose petit à petit dans les assiettes, le pain au sarrasin est devenu un aliment incontournable pour manger sain et équilibré au quotidien, principalement chez les personnes intolérantes à cette protéine. 

Quels sont les bienfaits du sarrasin et en quoi le pain fabriqué à partir de ce blé noir est-il meilleur pour la santé au point de remplacer la bonne baguette du boulanger ? 

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poêle à cuisiner

Conseil Cuisine : Quel revêtement choisir pour vos poêles et casseroles ?

Publié le 24 sept. 2019

Préparer un plat sain et savoureux ne passe pas uniquement par le choix des bons ingrédients. Cela concerne aussi le choix des ustensiles avec lesquels les faire cuire.  Seulement, entre les variétés de poêles et casseroles disponibles sur le marché, comment s’y retrouver ? Nous avons dressé, pour vous, un petit inventaire des revêtements les plus plébiscités pour adopter les bons ustensiles et cuisiner sainement chez vous. Tour d’horizon ! 

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complément alimentaire jaune

Comment bien choisir ses compléments alimentaires

Publié le 13 sept. 2019

Que l’on pratique une activité sportive régulière ou pas, les compléments alimentaires ont un impact positif sur le bien-être et sur la santé. Mais, pour avoir l’effet recherché, il faut qu’il soit adapté aux besoins de chacun et consommé de manière équilibrée. La qualité du produit joue également un grand rôle. Découvrez les critères à prendre en compte pour bien choisir ses compléments alimentaires.

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viandes et légumes dans une assiette

Quelques astuces pour mieux manger au bureau

Publié le 23 juil. 2019

Selon le Bureau International du Travail, la mauvaise alimentation est l'une des causes de la baisse de productivité. Elle entraîne de la fatigue, des baisses de concentration et augmenter les arrêts maladies. Et malgré cela, dans une société où tout va toujours vite, bien s'alimenter semble parfois bien difficile. Heureusement quelques précautions l’adoption de bonnes habitudes permettent facilement de mieux manger au bureau.

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brochettes sur plancha

Critères à prendre en compte pour choisir son type de plancha cet été

Publié le 5 juil. 2019

Avec l’arrivée des beaux jours vient automatiquement l’envie de profiter des moments de convivialité autour d’une grillade savoureuse dans le jardin ou sur le balcon. La plancha répond justement à ce besoin. Grâce à elle, le barbecue devient plus agréable, rapide, sain et amusant car tout le monde peut s’improviser cuisinier sans forcément être un cordon bleu. Mais au vu des nombreux modèles disponibles sur le marché, lequel choisir ? À travers ce guide, découvrez tous les critères à prendre en compte pour miser sur la bonne plancha. En cuisine !

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stérlisateur électrique

Stérilisateur électrique : un accessoire de cuisine indispensable

Publié le 15 mai 2019

Bouilleur pour les uns, stérilisateur pour les autres, ce petit appareil est un incontournable en cuisine car il y tient plusieurs rôles. Notamment, stériliser les bocaux pour leur garantir une conservation dans les meilleures conditions ou encore pasteuriser le jus de fruits avant de le mettre en bouteille, brasser, faire du yaourt et cuisiner en grosse quantité… Et on en passe ! Tom Press, soucieux de notre bien-être, nous partage justement sa collection de stérilisateurs électriques pour nous permettre de manger sain et frais au quotidien. Focus sur le produit !

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bandeau truffe

Ne plus se faire arnaquer quand on achète des truffes

Publié le 25 avr. 2019

La truffe est un champignon très prisé dans le domaine de la haute gastronomie. Alors, si on n’est pas connaisseur dans le domaine, on risque de vite se perdre durant l’achat des truffes. Il arrive également qu’on se fasse arnaquer en prenant des truffes qui n’ont pas de goûts. Pour éviter tous ces désagréments, nous vous présentons les critères à prendre en compte avant et en achetant des truffes.

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bandeau produits américains

Pourquoi acheter des produits chez une épicerie américaine ?

Publié le 3 avr. 2019

Lors des voyages aux Etats-Unis, beaucoup tombent sous le charme de la nourriture typique du pays. Cela est logique du fait que la gastronomie américaine est unique et assez difficile à comprendre. Même si vous n'êtes plus sur place, il existe plusieurs moyens de consommer des produits américains de bonne qualité. L'une des meilleures solutions pour faire des courses américaines est de commander sur des épiceries américaines en ligne. Ces dernières proposent de nombreux types de produits alimentaires à petit prix. Voici un article qui vous donne tous les avantages de faire appel à ce genre de commerce.

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bandeau glaçon

Prolonger la conservation de vos produits grâce à une cellule de refroidissement

Publié le 18 mars 2019

La cellule de refroidissement figure parmi les équipements indispensables dans l’art culinaire. Elle met les aliments à l’abri des activités microbiennes et les conserve le plus longtemps possible tout en étant en conformité avec les règles d’hygiène et les normes de sécurité alimentaire. Seulement, il existe actuellement plusieurs types de cellules de refroidissement qui ont chacune leur particularité. Dans cet article, nous allons justement voir les points importants afin de bien choisir son modèle.

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bandeau extracteur de jus

Quel est le meilleur appareil pour faire son jus maison ?

Publié le 28 févr. 2019

Il n’y a rien de tel qu’un bon jus de fruits et de légumes frais pour faire le plein de vitamines au quotidien. Seulement, à chaque jus son appareil car entre blender, centrifugeuse ou presse-agrumes et autres, ils ont chacun leur façon d’extraire les bienfaits nutritifs des aliments. Pour vous aiguiller dans votre achat, voici un comparatif des meilleurs appareils pour extraire le meilleur des jus à la maison.  

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Bandeau cuiseur vapeur

Comment choisir le meilleur cuiseur à vapeur ?

Publié le 18 févr. 2019

Originaire des cultures orientales, la cuisson à la vapeur gagne en popularité dans toute l’Europe, en particulier en Italie. Cette technique de cuisson vous permet de préparer des plats délicieux avec un apport calorique réduit, sans utiliser d’huile ou de graisse. Si vous souhaitez acheter un cuiseur à vapeur, voici quelques critères à prendre en compte

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bandeau traiteur pour la saint valentin

Traiteur saint valentin : comment choisir ?

Publié le 14 févr. 2019

Vous prévoyez de lui offrir un dîner romantique à la Saint Valentin ? Plutôt que de passer du temps en cuisine et en manquer pour profiter de votre cher(e) et tendre, il ne faut rien laisser au hasard ! La meilleure solution est de confier son organisation à un traiteur expérimenté. Comment le choisir ? Suivez le guide !

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Bandeau Café

Comment vous préparer et vous faire un bon café ?

Publié le 31 janv. 2019

Pour casser la routine du matin, une bonne tasse de café fait toujours du bien. Il faut du temps et de l'énergie pour trouver une bonne tasse de café ces temps-ci. Si vous connaissez un endroit avec un café parfait, vous êtes   chanceux. Mais saviez-vous que vous pouvez vous préparer une bonne tasse de café de chez vous ?

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beandeau couteau japonnais

Les différents types de couteaux japonais

Publié le 21 janv. 2019

Les couteaux japonais sont de plus en plus répandus depuis des années. Utilisés en cuisine par les amateurs et les grands spécialistes de la restauration et des métiers de bouche, on trouve différentes sortes de couteaux japonais. Ils ont pour avantage d’être efficaces et entièrement forgés à la main. De plus, chaque type de couteau convient à un usage spécifique. Parcourez les paragraphes ci-après pour en savoir un peu plus.

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