Les recettes

La chandeleur, c’est bientôt ! Vite, vite, vite ! Trouvons rapidement une recette de crêpes pour les plus gourmands et novices d’entre vous. Voilà la recette parfaite pour vous régaler en famille ou entre amis autours de délicieuses et succulentes crêpes sucrées, en toute convivialité.

Pour ma part, j’utilise toujours la même recette en y ajoutant ma petite touche perso. Comme ici, avec le Cognac. Cette base me vient de l’enfance et des souvenirs de cuisine avec ma maman.

Chaque année on fête l'épiphanie ("Epiphaneia" en grec qui signifie "manifestation") autour d'une galette de frangipane dans la religion chrétienne pour fêter la venue des rois-mages après du petit Jésus à Bet-lehem, le baptême de Jésus et son premier miracle (le changement de l'eau en vin).

Ho Ho Ho ! Les fêtes arrivent à grands pas et c’est le meilleur moment pour impressionner vos convives. Oui, mais comment ? Rien de plus simple… Vous n’avez qu’à lire la recette qui suit !

Ne vous inquiétez pas, nous avons pensez à vous. Aujourd’hui on vous apprend à faire votre propre foie gras maison au Porto en un tour de main.

Thanksgiving est une véritable tradition chez nos compatriotes américains et arrive depuis peu jusqu’en France pour notre plus grand plaisir.

Cette tradition a pour but de se retrouver en famille ou entre amis en partageant un bon repas traditionnel américain, tout en exprimant sa gratitude pour toutes les bonnes choses de la vie et remercier les gens que nous aimons.

Aujourd’hui, nous allons donc vous présenter notre dossier gourmand pour apprendre à préparer la traditionnelle dinde rôtie de Thanksgiving – facile et délicieuse – pour les débutants. 

Aujourd’hui, nous vous proposons nos conseils gourmets et on parlera de la préparation de truffes. C’est l’une des nombreuses recettes que l’on retrouve en termes de cuisine créative.