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Je ne sais pas si vous le savez mais le repas gastronomique français est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2010. Cela en dit long tout de même sur la reconnaissance internationale de notre art de vivre à la française et oui l'art de vivre passe aussi par la table... La gastronomie cela doit rester un moment de convivialité fort autour de certaines valeurs et de certains savoir faire, c'est pour cela qu'il nous faut prendre conscience aujourd'hui qu'il nous faut défendre les artisans du goût qui oeuvrent tous les jours pour nous proposer des produits qualitatifs. A ce sujet je souhaitais parler du site e-commerce Jemangefrancais.com qui a décidé de mettre en avant ce savoir faire français en ne proposant à sa clientèle que des produits issus du sol français et par la même occasion donc, de mettre en avant ce fameux savoir faire culinaire français.

En France, le vin est une des boissons alcoolisées des plus consommées et des plus appréciées. En trente ans, le vin est passé d’un produit de consommation régulière à une boisson alcoolisée associée au plaisir de la dégustation, source de bien-être, dans les limites de la modération. Le vin est un produit si convoité qu’il est aujourd’hui perçu comme un cadeau idéal pour un ami, un collègue, ou un membre de la famille. A l’occasion de la fête des pères, votre papa adorerait recevoir une bonne bouteille accompagnée de sa caisse à vin personnalisée comme cadeau de fête des pères. 

Vous recherchez un cadeau original à offrir à un amateur de charcuterie ? Avec la guillotine à saucisson So apéro, vous êtes sur de faire plaisir à un de vos proches. Il adorera sa simplicité d'utilisation et sa qualité de fabrication. En plus de plaire à tous les coups, ce cadeau vous ouvrira les portes de tous les apéros organisés par son propriétaire cet été !

Distinguer une bonne bouteille d’une mauvaise ou associer un vin à un met est souvent un mystère difficile à résoudre pour la plupart des gens. On les choisit plutôt selon le prix ou au hasard juste parce qu’on a envie de boire quelques verres. Pourtant, le vin a beaucoup de choses à nous partager à travers son goût, son odeur, sa couleur... Pour apprendre à le déguster de la meilleure des façons, la boutique en ligne Sens Original a mis en scène tout ce qui tourne autour du vin en allant des accessoires à vin, aux jeux pour éduquer votre nez, pour vivre une véritable initiation à l’œnologie.

Le champagne est très certainement l’un des vins les plus populaires pour l’apéritif ou pour célébrer un événement en général.

Pour une dégustation optimale, le champagne est servi dans des verres appelés flûtes à champagne. Servir le champagne dans des verres ordinaires enlève une partie du charme de la dégustation, mais peut aussi limiter l’expérience en empêchant au vin de libérer ses arômes. Bien qu'il existe des substituts en plastique, les verres sont toujours préférés par la plupart des gens.

La chandeleur, c’est bientôt ! Vite, vite, vite ! Trouvons rapidement une recette de crêpes pour les plus gourmands et novices d’entre vous. Voilà la recette parfaite pour vous régaler en famille ou entre amis autours de délicieuses et succulentes crêpes sucrées, en toute convivialité.

Pour ma part, j’utilise toujours la même recette en y ajoutant ma petite touche perso. Comme ici, avec le Cognac. Cette base me vient de l’enfance et des souvenirs de cuisine avec ma maman.

Chaque année on fête l'épiphanie ("Epiphaneia" en grec qui signifie "manifestation") autour d'une galette de frangipane dans la religion chrétienne pour fêter la venue des rois-mages après du petit Jésus à Bet-lehem, le baptême de Jésus et son premier miracle (le changement de l'eau en vin).

Comme toutes les années vous vous y prenez à la dernière minute pour organiser votre soirée du Nouvel an ? Nous avons pensé à vous ! Voici quelques idées qui vous seront surement utiles.

Ho Ho Ho ! Les fêtes arrivent à grands pas et c’est le meilleur moment pour impressionner vos convives. Oui, mais comment ? Rien de plus simple… Vous n’avez qu’à lire la recette qui suit !

Ne vous inquiétez pas, nous avons pensez à vous. Aujourd’hui on vous apprend à faire votre propre foie gras maison au Porto en un tour de main.

Que l’on cuisine par passion ou par nécessité (« Je suis content de ne pas avoir à chasser pour me nourrir, je ne sais même pas où vivent les sandwichs »), il faut se faire une raison et reprendre les armes ! Faire à manger est une étape obligatoire de votre journée. Alors, pourquoi ne pas rendre ce moment amusant et ludique ? On le sait, la préparation de bons petits plats a tendance à en démotiver plus d’un… C’est pourquoi, nous avons décidé de vous offrir notre top 15 des ustensiles de cuisine à avoir chez soi. Comme ça, plus d‘excuses pour ne pas taper la bavette avec les copains autour d’un bon repas maison concocté par vos soins.

Comme chaque 3^ème jeudi du mois de novembre, aujourd’hui à minuit, le Beaujolais Nouveau a fait son grand retour ! Autour de ce vin très apprécié, se tient la plus grande manifestation viticole du monde. En effet, pendant une dizaine de jours, tous les pays – et notamment le Japon (grand amateur de ce vin) - célébreront l’arrivée du Beaujolais Nouveau.

Vous pourrez ainsi retrouver ce vin mythique dans de nombreux bistrots et bar à vin à travers le pays.

Thanksgiving est une véritable tradition chez nos compatriotes américains et arrive depuis peu jusqu’en France pour notre plus grand plaisir.

Cette tradition a pour but de se retrouver en famille ou entre amis en partageant un bon repas traditionnel américain, tout en exprimant sa gratitude pour toutes les bonnes choses de la vie et remercier les gens que nous aimons.

Aujourd’hui, nous allons donc vous présenter notre dossier gourmand pour apprendre à préparer la traditionnelle dinde rôtie de Thanksgiving – facile et délicieuse – pour les débutants. 

Thanksgiving, la coutume américaine 100% « Made In USA » débarque peu à peu en France ! Archigourmet vous propose de vous expliquer les origines et les coutumes de cette fête. « Thanksgiving » signifie littéralement, « action de grâce », fête chrétienne ayant pour but de remercier Dieu. Néanmoins, elle est devenue aujourd’hui une fête laïque. Célébrée le quatrième jeudi du mois de novembre, Thanksgiving est une tradition ancestrale en Amérique que nous fêterons cette année le 22 Novembre 2016 en souvenir des passagers du Mayflower.

C’est aujourd’hui, en fin de matinée à Paris, que nous découvrions avec attention le palmarès du Guide Michelin de 2016.

Au total, ce sont 600 restaurants étoilés dont 54 nouveaux répertoriés dans cette bible des plus grands gastronomes. Celle-ci sera disponible dès vendredi en librairie.

Au travers de ses pages, cet ouvrage vous fait découvrir tous les chefs étoilés du Guide Michelin.

Vous êtes à la recherche d’un cadeau de Noël original pour un fin gourmet ? Faites dans l’originalité et offrez la magnifique trancheuse à saucisson de chez Esprit Casse-Croûte à un de vos proches ! Il appréciera son côté typiquement français ainsi que l’ambiance de pure convivialité qui émanera  de cette atmosphère.