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Top 15 des ustensiles de cuisine à avoir à la maison

Top 15 des ustensiles de cuisine à avoir à la maison

Publié le 21 nov. 2016

Que l’on cuisine par passion ou par nécessité (« Je suis content de ne pas avoir à chasser pour me nourrir, je ne sais même pas où vivent les sandwichs »), il faut se faire une raison et reprendre les armes ! Faire à manger est une étape obligatoire de votre journée. Alors, pourquoi ne pas rendre ce moment amusant et ludique ? On le sait, la préparation de bons petits plats a tendance à en démotiver plus d’un… C’est pourquoi, nous avons décidé de vous offrir notre top 15 des ustensiles de cuisine à avoir chez soi. Comme ça, plus dexcuses pour ne pas taper la bavette avec les copains autour d’un bon repas maison concocté par vos soins.

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Beaujolais Nouveau 2016: un vin plein de promesse !

Beaujolais Nouveau 2016 : un vin plein de promesse !

Publié le 17 nov. 2016

Comme chaque 3ème jeudi du mois de novembre, aujourd’hui à minuit, le Beaujolais Nouveau a fait son grand retour ! Autour de ce vin très apprécié, se tient la plus grande manifestation viticole du monde. En effet, pendant une dizaine de jours, tous les pays – et notamment le Japon (grand amateur de ce vin) - célébreront l’arrivée du Beaujolais Nouveau.

Vous pourrez ainsi retrouver ce vin mythique dans de nombreux bistrots et bar à vin à travers le pays.

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Menu de Thanksgiving pour les débutants

Menu de Thanksgiving pour les débutants

Publié le 16 nov. 2016

Thanksgiving est une véritable tradition chez nos compatriotes américains et arrive depuis peu jusqu’en France pour notre plus grand plaisir.

Cette tradition a pour but de se retrouver en famille ou entre amis en partageant un bon repas traditionnel américain, tout en exprimant sa gratitude pour toutes les bonnes choses de la vie et remercier les gens que nous aimons.

Aujourd’hui, nous allons donc vous présenter notre dossier gourmand pour apprendre à préparer la traditionnelle dinde rôtie de Thanksgiving – facile et délicieuse – pour les débutants

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Thanksgiving, la coutume américaine 100% « Made In USA »

Thanksgiving : ses origines, ses coutumes !

Publié le 16 nov. 2016

Thanksgiving, la coutume américaine 100% « Made In USA » débarque peu à peu en France ! Archigourmet vous propose de vous expliquer les origines et les coutumes de cette fête. « Thanksgiving » signifie littéralement, « action de grâce », fête chrétienne ayant pour but de remercier Dieu. Néanmoins, elle est devenue aujourd’hui une fête laïque. Célébrée le quatrième jeudi du mois de novembre, Thanksgiving est une tradition ancestrale en Amérique que nous fêterons cette année le 22 Novembre 2016 en souvenir des passagers du Mayflower.

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Les nouvelles étoiles du « Guide Michelin »

Les nouvelles étoiles du « Guide Michelin »

Publié le 1 févr. 2016

C’est aujourd’hui, en fin de matinée à Paris, que nous découvrions avec attention le palmarès du Guide Michelin de 2016.

Au total, ce sont 600 restaurants étoilés dont 54 nouveaux répertoriés dans cette bible des plus grands gastronomes. Celle-ci sera disponible dès vendredi en librairie.

Au travers de ses pages, cet ouvrage vous fait découvrir tous les chefs étoilés du Guide Michelin.

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La trancheuse à saucisson : un cadeau de Noël convivial à offrir !

La trancheuse à saucisson : un cadeau de Noël convivial à offrir !

Publié le 15 déc. 2015

Vous êtes à la recherche d’un cadeau de Noël original pour un fin gourmet ? Faites dans l’originalité et offrez la magnifique trancheuse à saucisson de chez Esprit Casse-Croûte à un de vos proches ! Il appréciera son côté typiquement français ainsi que l’ambiance de pure convivialité qui émanera  de cette atmosphère.

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Cuisine créative : Pancakes

Cuisine créative : Pancakes

Publié le 2 nov. 2015

Pour les amateurs de cuisine créative, les pancakes constituent une recette sucrée idéale au petit-déjeuner. Ce met concocté à base de produits d’épicerie fine peut être accompagné d’une glace à Chantilly et Vanille pour les plus gourmands. C’est également un plat rapide à préparer et qu’il est possible d’agrémenter de nombreux fruits comme les myrtilles, les fraises, les bananes ainsi que de Nutella et de sirop. On peut le voir, toutes les conditions pour profiter d’un petit-déjeuner américain délicieux sont donc réunies.

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Recette salée : Pancake au boeuf haché, sauce citron

Recette salée : Pancake au boeuf haché, sauce citron

Publié le 28 oct. 2015

Si vous recherche une recette de cuisine créative, vous pouvez tester le Pancake au boeuf haché et sauce au citron. Il s’agit d’un met facile à concocter à condition de disposer des ustensiles de cuisine adaptés et d’utiliser la technique culinaire appropriée.

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Les bienfaits de la soupe et des veloutés pour l’hiver

Les bienfaits de la soupe et des veloutés pour l’hiver

Publié le 26 oct. 2015

De tous temps, les parents ont recommandé à leurs enfants de manger de la soupe pour devenir grands, mais elle était le plus souvent le seul plat du dîner, avec, parfois, du pain dur. De nos jours, les techniques culinaires nouvelles ont fait, de cette soupe, une cuisine créative principalement pour les jours de froidure.

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Tchnique culinaire : préparer des Topinambours

Tchnique culinaire : préparer des Topinambours

Publié le 21 oct. 2015

Pour la préparation des Topinambours, vous n’avez plus besoin de livres de cuisine. Munis de vos ustensiles de cuisine, découvrez ici notre technique culinaire et aussi nos conseils gourmets pour la réalisation de cette préparation. Tous les détails sur cette cuisine créative dans la suite.

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Dossier gourmand : Menu Halloween

Dossier gourmand : Menu Halloween

Publié le 19 oct. 2015

Des citrouilles sculptées arborant un air effrayant, des enfants déguisés en momies, vampires et autres diablotins pour récolter quelques friandises, des maisons décorées de bougies, toiles d’araignées et chauves-souris vous évoquent certainement quelque chose ? Bien sûr, il s’agit d’Halloween, fête désormais incontournable célébrée le 31 octobre !
Parce que c’est l’occasion rêvée pour déguster des mets insolites, nous vous avons préparé un menu digne de cet évènement festif !

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Les aliments que l'on peut manger en toute saison

Les aliments que l'on peut manger en toute saison

Publié le 14 sept. 2015

Manger sain et équilibré, c’est bien. Choisir ses aliments en fonction des saisons, c’est mieux ! En effet, en achetant des aliments frais, produits localement et de saison, vous réduisez votre empreinte écologique et profitez de produits riches en saveurs et en vitamines. Quelques pistes pour vous aider à y voir plus clair.

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